Rappel sur ce qu’est la whey :
La protéine de lactosérum est un ensemble de protéines globulaires isolées du lactosérum, la matière liquide créée comme sous-produit de la production de fromage.
Il s’agit d’une protéine complète, ce qui signifie qu’elle contient les neuf acides aminés essentiels que votre organisme ne peut produire seul pour la croissance et l’entretien des muscles.
Pourquoi prendre de la whey quand on pratique la musculation ?
Prendre de la whey quand on va régulièrement à la salle permet non seulement de maintenir votre masse musculaire existante, mais aussi de l’augmenter.
Beaucoup de gens pensent qu’il leur suffit de manger beaucoup d’aliments riches en protéines et que cela suffira pour gagner en masse musculaire. Or, c’est rarement le cas si l’on considère la dose optimale de 2g de protéines par kg de poids de corps (difficilement atteignable uniquement avec de la viande).
À quels objectifs de musculation la whey répond-elle ?
La prise de masse
En période de prise de masse, prendre de la whey optimise la synthèse des protéines, qui est essentielle à la construction musculaire.
Les protéines sont les briques qui constituent les muscles, il est donc important d’en consommer suffisamment si vous voulez voir vos efforts en salle de sport porter leurs fruits.
La sèche
Au contraire, en sèche, la prise de whey et l’apport en protéines de manière générale sera indispensable, car il vous aidera à préserver votre masse musculaire durement gagnée alors que vous êtes en déficit calorique.
En résumé, la whey est un excellent allié pour construire des muscles et brûler des graisses. Il s’agit d’une protéine complète qui optimise la synthèse des protéines et le métabolisme.
Quel type de whey prendre en musculation ?
Lorsque l’on parle de whey, il existe différents types de ce produit qui répondent parfois à des objectifs différents. Analysons-les donc :
La whey concentrate
Il s’agit de la forme la plus classique de whey, c’est celle qui contient le plus de lactose et de graisses.
Elle est généralement prise immédiatement après l’entraînement, afin d’apporter aux muscles tous les nutriments dont ils ont besoin pour récupérer et se développer. Son rapport qualité/prix est intéressant, ce qui en fait la whey de choix pour de nombreux sportifs.
La whey isolate
Cette whey est un cran au-dessus, puisqu’elle est presque entièrement composée de protéines (90% minimum). C’est donc celui qui contient le moins de lactose et de graisses.
Son prix est plus élevé que celui du concentré de whey, mais il reste abordable pour de nombreuses personnes.
La whey hydrolysate
Ce dernier type de whey est le plus cher, mais aussi celui qui est absorbé le plus rapidement par le corps.
Il est indiqué pour les personnes ayant des problèmes de digestion, car il est déjà prédigéré. Tout comme la isolate, cette whey dispose d’un prix assez élevé, elle est donc souvent consommée par les pratiquants de haut niveau.
La whey est-elle indispensable en musculation ?
Si vous arrivez à atteindre vos quotas de protéine sans compléments et que cela ne vous complique pas la vie, alors n’achetez pas de whey. Cependant, on remarque qu’il est généralement plus facile d’atteindre ces quotas avec le lactosérum, surtout si vous êtes végétarien ou si vous avez un mode de vie actif.
En conclusion, la prise de whey n’est pas indispensable pour la musculation, mais elle reste un complément très intéressant à considérer si vous voulez vous assurer de consommer la bonne quantité de protéines.
Doit-on prendre son shaker de whey autour de ses séances de musculation ?
Consommer de la whey autour vos séances d’entraînement présentent de nombreux avantages, notamment :
– Un meilleur environnement anabolique
– Plus d’énergie pendant l’exercice
– Une meilleure récupération après l’exercice
– Une réduction des douleurs musculaires
Il est donc généralement recommandé de prendre de la whey autour de vos séances d’entraînement. Toutefois, si vous avez du mal à atteindre vos objectifs en matière d’apport protéique, la prise de whey à d’autres moments de la journée peut s’avérer utile, comme le matin ou le soir.