LA recette de barre protéinée maison sans whey :
Pour réaliser cette délicieuse barre protéinée maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de graines de tournesol
- 1/2 tasse de graines de chia
- 1/2 tasse de noix de cajou
- 1 banane mûre, écrasée
- 1/2 tasse de lait d’amande ou de lait végétal de votre choix
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave
- 1 pincée de sel
Vous aurez également besoin de :
- Un bol
- Un robot culinaire ou un mélangeur
- Un moule à barres protéinées ou un moule carré
Voici les étapes pour réaliser cette recette :
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de tournesol et de chia, ainsi que les noix de cajou.
- Ajoutez la banane écrasée, le lait d’amande et le miel ou sirop d’agave. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule à barres protéinées ou le moule carré, et appuyez bien pour l’aplatir.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins une heure, jusqu’à ce que les barres soient bien fermes.
- Démoulez les barres et dégustez-les immédiatement, ou conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Cette recette permet de réaliser environ 6 barres protéinées. Chaque barre contient environ :
- 10 g de protéines
- 20 g de glucides
- 7 g de lipides
- 150 kcal
Le temps de préparation moyen pour cette recette est d’environ 15 minutes, plus le temps de réfrigération.
La whey est-elle indispensable aux recettes protéinées ?
La whey est une forme de protéine issue du lait, souvent utilisée dans les compléments alimentaires protéinés. Elle est appréciée pour sa haute teneur en protéines et sa capacité à être facilement digérée.
En tant que telle, la whey n’est pas indispensable aux recettes protéinées, et il existe de nombreuses alternatives végétales qui peuvent être utilisées pour apporter de la protéine dans les plats et collations.
Mais on ne va pas se mentir, utiliser de la whey dans ses recettes reste de loin l’option la plus simple et économique. Nous vous recommandons particulièrement la meilleure whey du marché : celle de Nutripure.
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Pourquoi préparer des barres protéinées quand on est go-muscu ?
Les barres protéinées sont une excellente option pour les personnes qui font du sport et qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Elles sont faciles à emporter et à manger, et permettent de fournir rapidement de la protéine à l’organisme, ce qui peut être utile avant ou après l’entraînement.
Préparer ses propres barres protéinées maison présente plusieurs avantages. Tout d’abord, cela vous permet de contrôler les ingrédients qui entrent dans la recette et de choisir des options plus saines et moins transformées. De plus, cela peut être moins coûteux que de l’acheter tout prêt. Enfin, cela peut être un moyen de personnaliser la saveur et la texture de vos barres protéinées, selon vos préférences.
Quand manger ces délicieuses barres protéinées ?
Les barres protéinées peuvent être consommées à tout moment de la journée, en fonction de vos besoins en protéines et de vos préférences. Elles peuvent être un en-cas nutritif entre les repas, une collation avant ou après l’entraînement, ou encore un complément à un repas principal.
Il est important de noter que les barres protéinées ne doivent pas être considérées comme une source unique de protéines et de nutriments. Elles doivent être consommées en complément d’une alimentation équilibrée et variée.
Pourquoi ne pas acheter de barres protéinées pré-faites ?
Il existe de nombreuses options de barres protéinées pré-faites sur le marché, qui peuvent être pratiques à emporter et à manger. Cependant, il est important de vérifier attentivement les étiquettes nutritionnelles avant de les acheter, car certaines peuvent contenir des ingrédients ajoutés tels que des sucres ajoutés, des édulcorants artificiels ou des additifs chimiques.
Préparer ses propres barres protéinées maison permet de contrôler les ingrédients qui entrent dans la recette et de choisir des options plus saines et moins transformées. Cela peut également être moins coûteux que d’acheter des barres protéinées pré-faites !
Au lieu d’acheter ces barres potentiellement bourrées d’additifs, procurez-vous de la whey de qualité chez Nutripure et confectionnez les vôtres !
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Quelles sont les barres industrielles les plus saines ?
Voici LES critères à prendre en compte lors du choix de barres protéinées industrielles :
- La teneur en protéines : optez pour des barres contenant au moins 10 g de protéines par portion.
- La teneur en sucres : choisissez des barres avec une faible teneur en sucres ajoutés (moins de 5 g par portion).
- La teneur en fibres : privilégiez les barres contenant au moins 3 g de fibres par portion.
- La qualité des ingrédients : optez pour des barres avec des ingrédients naturels et peu transformés. Évitez les barres contenant des édulcorants artificiels, des additifs chimiques ou des ingrédients hydrogénés.
Voici quelques exemples de barres protéinées industrielles qui répondent à ces critères :
- Barres Protéinées PureProtein : ces barres contiennent 20 g de protéines par portion, avec moins de 3 g de sucres ajoutés et au moins 3 g de fibres. Elles sont fabriquées à partir d’ingrédients naturels tels que la protéine de lait et les amandes.
- Barres Protéinées RXBAR : ces barres contiennent 12 g de protéines par portion, avec moins de 5 g de sucres ajoutés et au moins 3 g de fibres. Elles sont fabriquées à partir d’ingrédients naturels tels que la protéine de lait et les noix.
- Barres Protéinées KIND : ces barres contiennent 10 g de protéines par portion, avec moins de 5 g de sucres ajoutés et au moins 3 g de fibres. Elles sont fabriquées à partir d’ingrédients naturels tels que les graines et les noix.
Il est important de noter que les barres protéinées industrielles ne doivent pas être considérées comme une source unique de protéines et de nutriments. Elles doivent être consommées en complément d’une alimentation équilibrée et variée.
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