Bonjour à vous, sportifs et sportives en quête d’une alternative à la fameuse whey protéine ! Je suis ravi de vous aider à trouver une autre source de protéines tout aussi efficace.
Les infos à retenir de ce guide :
- Avantages recherchés dans une alternative à la whey : praticité, assimilation rapide, concentration en protéines, peu calorique et peu cher.
- Alternatives sérieuses à la whey : protéines de soja, de riz, d’œuf et de pois.
- Meilleurs compléments alimentaires pour remplacer la whey : BCAA, caséine et gainer.
- Meilleurs aliments pour remplacer la whey : poulet, saumon, lentilles et fromage blanc.
Quels avantages de la whey souhaitons-nous retrouver ailleurs ?
Tout d’abord, réfléchissons aux avantages que nous recherchons dans une alternative à la whey : praticité, assimilation rapide, concentration en protéines, peu calorique et peu cher.
On ne va pas se mentir, la whey est souvent le choix le plus simple et rapide pour atteindre nos objectifs. Mais il existe des alternatives sérieuses !
Quels candidats sérieux peuvent concurrencer la whey ?
- Les protéines de soja : peu coûteuses, riches en protéines et facilement digestibles, elles ont une assimilation rapide et une concentration en protéines élevée.
- Les protéines de riz : bien tolérées par les estomacs les plus sensibles, elles ont une assimilation moyenne et une concentration en protéines intéressante.
- Les protéines d’œuf : elles ont une excellente concentration en protéines et sont riches en acides aminés essentiels. Cependant, leur assimilation est plus lente que celle de la whey.
- Les protéines de pois : riches en acides aminés essentiels, peu coûteuses et facilement digestibles, elles ont une assimilation moyenne et une concentration en protéines correcte.
Quels autres compléments alimentaires peuvent “remplacer” la whey ?
Si vous préférez les compléments alimentaires mainstream, voici quelques options intéressantes :
- Les BCAA (acides aminés branchés) : ils aident à stimuler la synthèse des protéines et à améliorer la récupération musculaire.
- La caséine : elle a une assimilation plus lente que la whey, ce qui la rend parfaite pour une prise avant de dormir. Elle est également riche en acides aminés essentiels.
- Le gainer : idéal pour les personnes ayant du mal à prendre de la masse musculaire, il contient un mélange de protéines et de glucides pour une récupération optimale après l’entraînement.
Attention : ces alternatives sont tout de même loin de disposer des mêmes avantages que la whey !
Quels sont les meilleurs aliments pour remplacer la whey ?
Si vous préférez obtenir vos protéines directement à partir de sources alimentaires, voici quelques options :
- Le poulet : une excellente source de protéines maigres, facile à préparer et peu coûteuse.
- Le saumon : riche en oméga-3 et en protéines de haute qualité, il est également facile à préparer.
- Les lentilles : une excellente source de protéines végétales, riches en fibres et en fer.
- Le fromage blanc : une option peu coûteuse et facile à trouver, avec une concentration en protéines intéressante. Sans doutes la meilleure alternative alimentaire à la whey !
Exemple d’un programme alimentaire riche en protéines, sans whey :
Petit déjeuner sans whey : Omelette aux champignons (3 œufs) + 2 tranches de pain complet grillé + 1 fruit.
Protéines : 21 g / Glucides : 28 g / Lipides : 10 g / Kcal : 274 kcal
Déjeuner sans whey : Poulet grillé (120 g) + riz basmati (60 g) + brocolis vapeur (100 g) + salade verte avec vinaigrette légère.
Protéines : 32 g / Glucides : 23 g / Lipides : 6 g / Kcal : 276 kcal
Post-workout sans whey : Smoothie aux fruits rouges (125 g) + lait d’amande non sucré (200 ml) + 1 banane + 1 poignée de noix de cajou.
Protéines : 8 g / Glucides : 28 g / Lipides : 18 g / Kcal : 311 kcal
Dîner sans whey : Saumon grillé (100 g) + quinoa (60 g) + poivrons grillés (100 g) + haricots verts (100 g).
Protéines : 27 g / Glucides : 27 g / Lipides : 12 g / Kcal : 333 kcal