Cette question est cruciale pour les amateurs de musculation et de fitness, et elle est source de débats sans fin sur les forums spécialisés.
Pour vous aider à y voir plus clair, je vais vous donner mon avis sur les deux types de whey les plus populaires, en toute simplicité et avec un brin d’humour.
Ce qu’il faut retenir :
- La whey native est plus riche en nutriments mais contient également plus de matières grasses et de glucides
- La whey isolate contient plus de protéines mais est moins riche en nutriments
- La whey native convient mieux aux personnes qui cherchent à améliorer leur digestion et leur assimilation des nutriments, tandis que la whey isolate convient mieux aux personnes qui cherchent à perdre du poids
- La combinaison des deux types de whey peut être une excellente option pour bénéficier de leurs avantages respectifs
- Si vous cherchez une whey isolate native de qualité, je vous recommande la Nutripure
Qu’est-ce que la whey native ?
La whey native est une whey non-dénaturée, c’est-à-dire qu’elle n’a pas été traitée chimiquement ni chauffée à haute température. Elle est donc plus riche en nutriments que la whey classique, et elle est réputée pour être plus facilement digérée par l’organisme.
La whey native est également considérée comme la plus naturelle des protéines de lactosérum, puisqu’elle est extraite directement du lait cru.
Qu’est-ce que la whey isolate ?
La whey isolate est une whey filtrée, qui contient plus de 90% de protéines et très peu de matières grasses et de glucides. Elle est obtenue par un processus de microfiltration à froid, qui permet de conserver la qualité des protéines tout en éliminant les impuretés.
La whey isolate est donc idéale pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à prendre de la masse musculaire sèche.
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Quelles sont les principales différences entre la whey native et la whey isolate ?
Les principales différences entre la whey native et la whey isolate résident dans leur composition et leur utilisation.
La whey native est plus riche en nutriments, mais elle contient également plus de matières grasses et de glucides. La whey isolate, quant à elle, contient plus de protéines, mais elle est moins riche en nutriments.
En termes d’utilisation, la whey native convient mieux aux personnes qui cherchent à améliorer leur digestion et leur assimilation des nutriments, tandis que la whey isolate convient mieux aux personnes qui cherchent à perdre du poids ou à prendre de la masse musculaire sèche.
Dans quels cas prendre de la whey native ?
Si vous cherchez à améliorer votre digestion et votre assimilation des nutriments, la whey native est faite pour vous.
Elle est également recommandée aux personnes qui cherchent à augmenter leur apport en nutriments naturels, sans se soucier des matières grasses et des glucides.
Enfin, si vous êtes sensible aux protéines de lactosérum classiques, la whey native peut être une bonne alternative.
Dans quels cas prendre de la whey isolate ?
Si vous cherchez à perdre du poids ou à prendre de la masse musculaire sèche, la whey isolate est faite pour vous.
Elle est également recommandée aux personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines, sans augmenter leur consommation de matières grasses et de glucides.
Enfin, si vous êtes sensible aux lactoses et aux matières grasses, la whey isolate est également une option intéressante pour vous.
Pourquoi ne pas prendre de la whey native ET isolate ?
Vous vous demandez peut-être s’il est judicieux de combiner les deux types de whey pour bénéficier de leurs avantages respectifs. Et bien, je vous dirais que c’est une excellente idée !
En combinant la whey native et la whey isolate, vous obtiendrez une protéine très complète, riche en nutriments et en protéines de haute qualité.
Cette combinaison peut être particulièrement intéressante si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines tout en bénéficiant des bienfaits des nutriments naturels.
Liste des meilleures whey isolate natives :
Maintenant que vous avez toutes les informations nécessaires pour choisir entre la whey native et la whey isolate, je vais vous donner une liste des meilleures whey isolate natives que vous pouvez trouver sur le marché.
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Cette liste est basée sur mon expérience personnelle, ainsi que sur les avis des clients et des experts :
- Nutripure : Cette whey isolate native est, selon moi, la meilleure du marché. Elle est fabriquée à partir de lait cru de vaches nourries à l’herbe, et elle est filtrée à froid pour conserver tous les nutriments naturels. Elle est également très digeste, et elle ne contient ni lactose, ni gluten, ni OGM.
- Myprotein : Myprotein propose une whey isolate native de qualité, qui contient plus de 90% de protéines et très peu de matières grasses et de glucides. Elle est également très abordable, ce qui en fait un choix idéal pour les budgets serrés.
- Scitec Nutrition : Scitec Nutrition propose une whey isolate native de haute qualité, qui est filtrée à froid pour conserver tous les nutriments naturels. Elle contient également des enzymes digestives pour améliorer l’assimilation des protéines.
Sources :
Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. J Food Sci. 2015
Sharp MH, Lowery RP, Shields KA, et al. The Effects of Beef, Chicken, or Whey Protein After Workout on Body Composition and Muscle Performance. J Strength Cond Res. 2018