Innehåll 9 avsnitt
- Proteinpulver och gainer: vad pratar vi om
- Den verkliga skillnaden: etiketterna sida vid sida
- Kostnad per gram protein: proteinpulvret vinner
- Testet: proteinpulver eller gainer på 2 frågor
- Proteinpulver vs gainer: jämförelsen i stjärnor
- Vårt omdöme: proteinpulver som standard, gainer som nödlösning
- Gainerna vars etiketter vi har kontrollerat
- Proteinpulvren vars etiketter vi har kontrollerat
- Vanliga frågor
Vad är ditt huvudmål?
Hur tål du mejeriprodukter?
Vad är viktigast för dig?
Sammanfatta artikeln med:
💡 Det viktigaste
Är det främst protein du saknar: ta proteinpulver (whey). Är det främst kalorier du saknar och du inte klarar av att äta mer: ta en gainer.
- Whey: 76 till 90 g protein per 100 g, ungefär 115 kcal per shake på 30 g.
- Gainer: 15 till 21 g protein per 100 g, upp till 1 260 kcal per portion (Serious Mass).
- Ett gram protein kostar mindre i whey: ungefär 9 € per 100 g mot 13 € i gainern vi jämförde.
När du vill bygga muskler är det lätt att fastna mellan proteinpulver och gainer, två pulver som ser likadana ut i shakern men löser helt olika problem. Den här artikeln ger dig skillnaden i siffror, med etiketterna framför oss, och sedan ett test med två frågor som avgör saken.
Handlar din fråga specifikt om en period där du vill gå upp i vikt (kaloriöverskott, kroppstyp, hemgjord gainer) tar vi upp det i detalj i vår guide om proteinpulver eller gainer för bulk. Här jämför vi de två produkterna för att reda ut vilken du ska köpa.
🥛 Proteinpulver och gainer: vad pratar vi om?
Whey är vassleprotein, den flytande delen av mjölken som skiljs från ostmassan vid osttillverkningen, filtreras och sedan torkas till pulver. Mjölk innehåller två proteinfamiljer: kasein och vassleprotein. För detaljerna om hur det tillverkas, se vad vassleprotein är.
En gainer är en kolhydratrik blandning med tillsatt protein, ofta whey, ibland kasein, tillsammans med vitaminer och kreatin. Optimum Nutritions Serious Mass innehåller till exempel 75 g kolhydrater mot 15 g protein per 100 g enligt märkets egen etikett.
📊 Den verkliga skillnaden: etiketterna sida vid sida
Här är överraskningen när du läser produktsidorna: per 100 g ger proteinpulver och gainer ungefär lika mycket kalorier (runt 370 till 380 kcal). Det som skiljer är fördelningen mellan makronäringsämnena och framför allt storleken på den rekommenderade portionen.
| Produkt (per 100 g) | Typ | Kcal | Protein | Kolhydrater | Rekommenderad portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Serious Mass (Optimum Nutrition) | Gainer | 376 | 15 g | 75 g | 335 g = 1 260 kcal, 50 g protein |
| Mega Mass 4000 (Weider) | Gainer | 368 | 21 g | 69 g | enligt etiketten |
| Gold Standard 100% Whey (Optimum Nutrition) | Whey (blandning av isolat, koncentrat och hydrolysat) | 374 | 76 g | 5,3 g | 31 g = 116 kcal, 24 g protein |
| Pure Whey 100% Isolate choklad (Decathlon) | Whey isolat | 379 | 82 g | 7,8 g | 30 g = 115 kcal, 25 g protein |
| Whey Native Isolate osmaksatt (Nutrimuscle) | Nativt whey isolat | 375 | 90 g | 3 g | 30 g |
En portion gainer är en hel måltid; en portion proteinpulver är en proteinyoghurt. De 1 260 kcal som finns i en dos Serious Mass motsvarar mer energi än tio shakes proteinpulver, medan proteinpulvret ger dig hälften så mycket protein för tio gånger färre kalorier. Inget tvingar dig heller att ta hela gainerdosen: en halv portion ger redan 630 kcal.
💶 Kostnad per gram protein: proteinpulvret vinner
En gainer ser billigare ut per kilo, men räknat per gram protein är proteinpulvret fortfarande mer prisvärt. Serious Mass säljs för ungefär 52 € för 2,73 kg på märkets egen webbplats (kontrollerat i oktober 2026), vilket blir ungefär 13 € per 100 g protein. Nutrimuscles Whey Native Isolate, som dessutom är en premium-whey, ligger på ungefär 117 € för 1,5 kg, eller ungefär 9 € per 100 g protein.
Sett från andra hållet: är det kalorier du köper är en gainer ett bekvämt sätt att dricka dem. Men havregryn, mjölk och en banan gör samma jobb billigare: det är hela poängen med en hemgjord gainer-shake.
🎯 Testet: proteinpulver eller gainer på 2 frågor
Innan du köper något alls, skriv ner vad du äter under tre eller fyra dagar och jämför med ditt mål. Två siffror räcker: ditt protein och dina kalorier.
Fråga 1: når du ditt proteinmål?
För att bygga eller behålla muskler landar ISSN:s ståndpunkt om protein (2017, på engelska) på 1,4 till 2,0 g protein per kg kroppsvikt och dag för de flesta idrottare. Vid 70 kg blir det ungefär 100 till 140 g. Når din kost inte dit täcker en eller två shakes proteinpulver skillnaden utan att kalorierna skenar. För den exakta uträkningen, se hur mycket proteinpulver per dag.
Fråga 2: går du upp i vikt?
Om vågen står still när du vill gå upp, saknar du kalorier, inte protein. Klarar du inte av att lägga till en måltid eller ett rejält mellanmål (liten aptit, fullspäckat schema) blir en gainer användbar. Går du redan lätt upp i vikt motverkar den dig: du kommer främst att lagra fett.
| Din situation | Vårt val |
|---|---|
| För lite protein, vikten stabil eller ökande | Proteinpulver |
| Proteinet räcker, vikten ökar inte, liten aptit | Gainer (eller en hemgjord shake) |
| Båda fattas | Gainer, eller proteinpulver plus kolhydrater i samma shaker |
| Deff eller viktnedgång | Proteinpulver, aldrig en gainer |
| Allt täcks av din tallrik | Inget av dem |
⚖️ Proteinpulver vs gainer: jämförelsen i stjärnor
| Kriterium | Proteinpulver | Gainer |
|---|---|---|
| Protein per kalori | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
| Kalorier per portion | ★☆☆☆☆ | ★★★★★ |
| Pris per gram protein | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| Mångsidighet (deff, underhåll, bulk) | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
| Hjälp när aptiten är liten | ★★☆☆☆ | ★★★★★ |
| Tillsatt socker och risk för fettökning | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
🔬 Vår metod
Vi har jämfört etiketterna och de officiella produktsidorna för två gainers och tre proteinpulver som säljs i Frankrike (kalorier, protein, kolhydrater, rekommenderad portion, pris noterat i oktober 2026), och sedan ställt proteinbehovet mot ISSN:s ståndpunkt. Vi gör inga laboratorietester eller smaktester: stjärnbetygen följer enbart av de siffrorna.
🏆 Vårt omdöme: proteinpulver som standard, gainer som nödlösning
För de allra flesta som styrketränar rekommenderar vi proteinpulver: det fungerar både för bulk och deff, det kostar mindre per gram protein och det låter tallriken stå för kalorierna. En gainer har en verklig användning, men en smal sådan: den smala personen som verkligen inte klarar av att äta mer. För att välja typ av proteinpulver och dos när du vill gå upp i vikt, se vår guide om proteinpulver för att gå upp i vikt.
En gainer är inget för dig om du lätt går upp i vikt, om du deffar, om du håller koll på ditt blodsocker eller om du helt enkelt kan lägga till ett rejält mellanmål. Och proteinpulver är inte heller till någon nytta om din kost redan täcker ditt protein: det är ett tillskott, inget måste.
🛒 Gainerna vars etiketter vi har kontrollerat
- Serious Mass, från Optimum Nutrition: den mest kaloririka, 1 260 kcal och 50 g protein per portion på 335 g, med 3 g kreatin.
- Mega Mass 4000, från Weider: lite mer protein (21 g per 100 g), men 13 g socker per 100 g.
Vill du hålla nere kostnaden blir en hemgjord gainer ofta billigare och låter dig välja dina egna kolhydrater: läs våra för- och nackdelar med en hemgjord gainer (på franska). För en fullständig rankning inriktad på viktuppgång, se vår jämförelse av det bästa proteinpulvret för bulk.
🛒 Proteinpulvren vars etiketter vi har kontrollerat
- Pure Whey Protéine 100% Isolate, från Decathlon: 25 g protein per shake och under 0,5 g socker, ett isolat du kan köpa i butik (i Frankrike).
- Gold Standard 100% Whey, från Optimum Nutrition: 24 g protein för 116 kcal, en blandning av isolat, koncentrat och hydrolysat.
- Whey Native Isolate, från Nutrimuscle: mest protein i vårt urval (84 till 90 g per 100 g beroende på smak), lite laktos, men dyrast att köpa.
Två av proteinpulvren är isolat: ett isolat innehåller mer protein och mindre laktos än ett whey koncentrat, till ett högre pris. För att välja mellan dem, läs whey isolat eller vanligt proteinpulver och vår guide om hur du väljer proteinpulver.
⚠️ Se upp
Både proteinpulver och gainers innehåller mjölk: undvik dem om du är allergisk mot mjölkprotein. Har du en njursjukdom eller diabetes, är gravid eller går på någon behandling, fråga din läkare innan du lägger till ett proteintillskott eller en mycket sockerrik gainer.
❓ Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan proteinpulver och gainer?
Proteinpulver (whey) är nästan bara protein, en gainer är mest kolhydrater. Per 100 g ger proteinpulver dig 76 till 90 g protein, en gainer 15 till 21 g. En gainer tas dessutom i mycket större portioner, så den ger många fler kalorier per shake.
Går man upp i vikt av en gainer?
Ja, det är hela poängen: den finns till för att skapa ett kaloriöverskott. Vikten blir mest muskler om du tränar och håller överskottet måttligt, och mest fett om du inte gör det. Proteinpulver får dig däremot inte att gå upp i vikt i sig: se blir man tjock av proteinpulver.
Kan man ta proteinpulver och gainer samtidigt?
Ja, men det är sällan nödvändigt. En gainer ger redan protein; att lägga till proteinpulver är bara meningsfullt om du, gainern inräknad, fortfarande ligger under ditt proteinmål. Det enklaste är oftast proteinpulver i vardagen och kalorierna från tallriken.
Proteinpulver eller gainer för en nybörjare?
En nybörjare behöver ofta inget av dem i början: det viktigaste är träningen och regelbundna måltider. Saknas ett tillskott är det oftast proteinpulver, som är mer mångsidigt. Vårt urval av det bästa proteinpulvret för nybörjare hjälper dig att komma igång.
📚 Källor
- Jäger m.fl., ISSN:s ståndpunkt om protein och träning (2017, på engelska)
- Officiell produktsida för Serious Mass, Optimum Nutrition (på franska)
- Officiell produktsida för Gold Standard 100% Whey, Optimum Nutrition (på engelska)
- Näringsvärden för Mega Mass 4000, Open Food Facts (på franska)
- Råd om protein från ANSES, Frankrikes livsmedelsmyndighet (på franska)
